A vitamina B12 está presente em alimentos de origem animal, incluindo laticínios e ovos. Os vegetarianos e os idosos são especialmente susceptíveis à deficiência deste importante nutriente, que pode ser causada por baixa ingestão alimentar, biodisponibilidade inadequada ou má absorção de B12.1,2. A diminuição relacionada com a idade na produção de ácido clorídrico também pode afectar a biodisponibilidade de B12.< /p>
Resumo strong> p>
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A vitamina B12, also Chamada cobalamina, E UMA vitamina Solúvel em Água. Ela contribui com Nervos e saúde das Células do Sangue Ao MESMO tempo, desempenhando hum papel na Síntese de DNA. Enquanto NÓS geralmente obtê-lo atraves de animais à base de Alimentos OU, Desafios Digestivas Que Vem com o Envelhecimento PODE afetar a Absorção Fortificada. Manter níveis Saudáveis
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